山菜の時期です。（食事の中に山菜が作られていること知っていますか？）

 

実は、ひばごん丼にはいっているのです。

従業員が山にあがり収穫したこごみです。

そちらをひばごん丼の中に入るまでを紹介します。

 

 

 

 

　　　　　　　こちらは、とれたて

　　　　　　　　こごみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

　とれたてこごみをゆがいた

　こごみです

　　　　乾燥にさせます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　乾燥3日目

　　　　　　水分がとびました。

 

 

 

 

 

 

乾燥したこごみを戻したのが

ひばごん丼にのってます。

 

 

 

 

 

 

ぜひすずらんの湯によられた際は、ぜひひばごん丼を　　お召し上がりください。